Tərkiblərin siyahısı
5 yumurta 5q doğranmış yaşıl soğan 3q duz
Pişirmə addımları
1: 5 yumurtanı bir çimdik duz ilə bir qabda çalın və yaxşıca qarışdırın.Yumurtaları parçalanana qədər tamamilə çırpmaq üçün bir yumurta çırpıcı və ya çubuqlardan istifadə edin.Bu addımı yumurta qarışığını ələkdən süzməklə də etmək olar, daha hamar olacaq, sonra yumurta qarışığına doğranmış soğan əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
2: Orta-az odda az miqdarda yağ tökün və isti olanda yumurta qarışığının təxminən 1/5 hissəsinə tökün, tavaya yarı bərk olana qədər bərabər şəkildə yayın.Sağdan sola yuvarlayın, sonra sağa itələyin, yumurta qarışığının 1/5 hissəsini sola tökməyə davam edin, tava bərabər şəkildə yarı bərk olana qədər çevirin, sağdan sola yuvarlayın, sonra sağa itələyin.
3: Yuxarıdakı addımları cəmi 5 dəfə təkrarlayın.
4: Qızartdıqdan sonra çıxarın, kiçik parçalara kəsin və isti halda xidmət edin.
Məsləhətlər
1. Yumurta qızartmaqda çox yaxşı deyilsinizsə, qovurarkən asanlıqla qırılmaması üçün yumurta qarışığına bir az nişasta əlavə edə bilərsiniz.
2. Əvvəlcə az miqdarda yağ tökmək lazımdır, əgər daha yüngül xoşunuza gəlirsə, yağı tərk edə bilərsiniz, çünki yapışmayan tavanın təsiri ümumi tavadan daha yaxşıdır, yağı tərk edə bilərsiniz. yağ.
3. Təkrarların sayı yumurta qarışığının miqdarından asılıdır
4. Tamaqo-yaki hazırlamaq üçün yapışmayan tavadan istifadə etmək yaxşıdır , Asan bişirilir, sadədir.Digər tava istifadə etsəniz bütün açıq kiçik atəşə diqqət etməli, yavaş-yavaş, yumurta qarışığının üst hissəsinin də həcmindən əvvəl bişənə qədər gözləməməlisiniz, yumurta qarışığının bişmədiyi üçün narahat olmayın, qalın yumurta yandırmaq üçün yumurta yumşaq və incə dadı.
Göndərmə vaxtı: 10 noyabr 2022-ci il
