Yapışmayan örtük təsnifatına görə yapışmayan tava aşağıdakılara bölünə bilər: Teflon örtüklü yapışmayan tava və keramika örtüklü yapışmayan tava
1. Teflon örtük
Həyatımızda ən çox yayılmış yapışmayan örtük elmi olaraq “politetrafloroetilen (PTFE)” kimi tanınan teflon örtükdür, son dərəcə sabit süni polimerdir, heç bir materialla reaksiya vermir, hər hansı bir güclü turşu güclü qələvi buna kömək edə bilməz.
Eyni zamanda, PTFE bərk cisimdə ən kiçik sürtünmə əmsalı, ən aşağı səth gərginliyidir, buna görə də yüksək sürtkü və yüksək yapışmazlıq onu yapışmayan qablarda geniş şəkildə istifadə etməyə imkan verir və yapışqan tava problemini həll edir. uzun illər ictimaiyyət.
PTFE-nin yeganə çatışmazlığı yüksək temperatura davamlı olmamasıdır və 260 ° C-dən çox qızdırıldıqda uçmağa başlayacaq və 327 ° C-də mayeləşməyə başlayacaq.Yapışmayan örtük insan orqanizminə zərərlidirmi?Xərçəngə səbəb olacaqmı?İctimaiyyəti narahat edən qaynar bir məsələ olmuşdur, əslində, aşağıdakı səbəblərə görə narahat olmaq lazım deyil.
Əvvəla, ailə qızartması, ən yüksək yağ temperaturunun yalnız yetmiş-səksən faizi, təxminən 200 ℃, PTFE-ni məhv etmək üçün kifayət deyil;həqiqətən yağ temperaturunu doxsan faiz isti yandırsanız belə, teflon uçucu deyil, yanmış qabların zərərli təsirlərindən narahat olmalısınız.
Tədqiqatlar, 400 ℃-dən çox PTFE uçucu qazının quşlar üçün zərərli olması halında, onun insanlar üçün zərərli olduğuna dair heç bir sübut olmadığını, Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının da yalnız PTFE-ni 3-cü sinif kanserogen maddələr kimi təsnif etdiyini, yəni heç bir zərərli sübut, kofein, saç boyaları kimi maddələrin eyni təsnifatı.
Çaxnaşmaya daha çox səbəb olan şey, keçmişdə PTFE istehsal prosesində 2B kateqoriyasında kanserogen maddələr kimi təsnif edilən PFOA və PFOS əlavələridir.“Qara su” filmi PFOA-nın çaya axıdılmasının vurduğu zərərdən bəhs edir.
Bununla birlikdə, PFOA və PFOS-un ərimə nöqtəsi yalnız 52 ℃, qaynama nöqtəsi 189 ℃, əvvəllər qeyd edildiyi kimi, yapışmayan tava yüksək temperaturda sinterləmə prosesi 400 ℃-dən çox ola bilər, PFOA çoxdan yanmışdır və PFOA indi uzun müddətdir ki, əksər ölkələrdə qadağan edilib, biz həmçinin PFOA ehtiva etməyən bütün məhsullarda YAXŞI BİŞİRİLMƏYƏ sadiqik.
Buna görə də, həqiqətən, teflon yapışmayan qabların sağlamlıq problemlərinə səbəb olacağından narahat olmayın, əmin olun ki,
2. Keramika örtük
Seramik örtük keramikadan yapışmayan örtük deyil, qeyri-üzvi minerallardan və polimetilsiloksan birləşməsindən hazırlanmış örtükdür, üstünlüyü Teflondan daha təhlükəsizdir, yüksək temperatura (450 ℃) daha davamlıdır, plastiklik görünüşü daha güclüdür.
Bununla belə, yapışmayan keramika örtüyü Teflon yapışmayan tavadan çox aşağıdır və yıxılması çox asandır, xidmət müddəti çox qısadır, əgər adi Teflon yapışmayan tava 1 il ərzində mövcuddursa, keramika çubuq tava yalnız 1-2 ay istifadə edə bilər, dəyəri çox aşağıdır, BETTER COOK tövsiyə edilmir.
Göndərmə vaxtı: 10 noyabr 2022-ci il
